Auf unseren 20.000 m2 Streuobstwiesen stehen zahlreiche Bäume alter Sorten. Die Namen sind dabei mindestens genauso spannend wie deren Geschmäcker und laden zum Phantasieren ein. Eine Sorte ist dabei besonders wohlklingend: Der „Ostfriesische Herbstkalvill“. Die Früchte haben dabei eine mittlere Größe und eine hellgelbe Grundfarbe mit kräftig roten Deckfarben. Das Fruchtfleisch ist fein, locker und saftig. Als Tafelapfel erfolgt die Ernte im September und kann bis in den November hinein genossen werden. Als Besonderheit dieser alten Sorte, die am besten auf einem guten, ausreichend feuchten Standort gedeiht, gilt ihre Robustheit und die geringe Anfälligkeit für Krankheiten.

Unsere Streuobstwiesen gedeihen prächtig. Mit einem Großteil der Wiesen sind wir noch am Anfang der Schnittphase, die insgesamt etwa 15 Jahre dauert, bis eine erwähnenswerte Menge an Obst geerntet werden kann. Ein Teil unserer älteren Wiese wird jedoch schon im Herbst geerntet, sodass diese Äpfel und Kirschen bereits in unseren Hofläden verkauft werden. Auch im laufenden Jahr werden wieder alle Jungbäume geschnitten, damit diese kräftige Leitäste entwickeln, an denen nachher große und leckere Äpfel, Kirschen, Birnen oder Zwetschgen gedeihen können. Dabei erfolgt die Pflege nach dem Öschberg-Schnitt, der langlebige Bäume, eine einfache Bewirtschaftung und später möglichst weite Schnittintervalle ermöglichen soll. Die vier Leitäste stehen dabei schräg zur Fahrgasse und beginnen erst ab einer Stammhöhe von mindestens zwei Metern, damit sie nicht durch Arbeitsmaschinen beschädigt werden können. In naher Zukunft sollen Schnittkurse auf unserem Hof das Wissen um den Obstbaumschnitt an alle interessierten Menschen vermitteln. Wir möchten damit zu einem Erhalt der vielen so wertvollen Streuobstwiesen in Ostfriesland beitragen.